🎉 蒸花糕——样式简单,做法轻松!
🌸 引言蒸花糕,一种传统的中式糕点,以其独特的风味和简单的制作方法,深受人们喜爱,就让我们一起走进蒸花糕的世界,学习它的制作方法,享受这份甜蜜的时光吧!🍵
🌟 蒸花糕样式蒸花糕的样式多种多样,常见的有圆形、方形、心形等,圆形是最常见的,象征着团圆和美满。🌐
🌟 简单做法下面,就为大家介绍一种简单易学的蒸花糕做法:
🥐 材料:
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 3克
- 红曲粉 适量(可选,用于上色)
🥐 步骤:1️⃣ 将中筋面粉、泡打粉和红曲粉混合均匀,过筛备用。🍪2️⃣ 在一个大碗中,打入鸡蛋,加入红糖、牛奶和植物油,搅拌均匀。🥚3️⃣ 将过筛的粉类加入蛋液中,用刮刀翻拌均匀,直至无干粉。🍪4️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。🍭5️⃣ 预热蒸锅,水开后将模具放入,中火蒸约15分钟。🌶️6️⃣ 蒸好后,取出花糕,待凉后脱模即可。🍮
🌟 小贴士
- 红曲粉是可选的,如果喜欢花糕有红色,可以适量添加。
- 蒸花糕时,火不宜太大,以免花糕表面开裂。
- 蒸好的花糕可以撒上一些糖粉,增加口感。
🎉 蒸花糕的制作过程简单易学,只要按照以上步骤,即使是厨房新手也能轻松掌握,快来动手试试吧,享受这份甜蜜的时光吧!🍬🎈



