麻辣蒸虾酱正宗做法🍤🔥
🍽️麻辣蒸虾酱，是一道极具四川特色的美食，以其鲜香麻辣、虾肉鲜嫩而备受喜爱，就让我为大家揭秘这道正宗麻辣蒸虾酱的做法,让您在家也能品尝到地道的川味佳肴！
🌿【食材准备】
- 新鲜虾500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青椒1个
- 红椒1个
- 花椒适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 花椒油适量
🌟【制作步骤】
- 将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，清洗干净,沥干水分。
- 生姜、大蒜、青椒、红椒分别切成末。
- 热锅凉油，加入花椒炒香,捞出花椒丢弃。
- 将姜末、蒜末、青椒末、红椒末放入锅中炒香。
- 加入适量的酱油、醋、盐调味,炒匀。
- 将炒好的调料均匀地涂抹在虾身上。
- 将虾摆放在蒸盘上，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，取出虾,淋上花椒油即可。
🌈【小贴士】
- 虾要选用新鲜虾,这样口感才会鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸虾时，可以适当缩短时间,以免虾肉过于软烂。
🍽️麻辣蒸虾酱，口感麻辣鲜香，虾肉鲜嫩多汁，让人回味无穷，学会这道正宗做法，您也可以在亲朋好友面前展示您的厨艺，享受美食带来的快乐！🎉🎊
