🐟榨菜蒸黄鱼做法窍门，轻松在家享受鲜美滋味！
🍽️榨菜蒸黄鱼是一道色香味俱佳的菜肴，口感鲜美，营养丰富，下面为大家分享一份简单易学的榨菜蒸黄鱼做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🔍【材料准备】
- 黄鱼1条（约500克）
- 榨菜100克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
📚【做法步骤】1️⃣将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。2️⃣将榨菜切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣将黄鱼放入盘中，撒上适量的盐和鸡精，腌制10分钟。4️⃣将姜片和榨菜丝铺在黄鱼身上，撒上葱花。5️⃣热锅凉油，将姜片和榨菜丝炒香，取出备用。6️⃣将炒好的姜片和榨菜丝放在黄鱼上，淋上适量的食用油。7️⃣将蒸锅加水烧开，放入装有黄鱼的盘子，大火蒸8-10分钟。8️⃣蒸熟后，撒上葱花，即可出锅。
🌟【做法窍门】1️⃣选用新鲜的黄鱼，肉质鲜美，口感更佳。2️⃣榨菜要选择质量好的，口感更佳。3️⃣蒸鱼时，火候要掌握好，以免鱼皮破裂。4️⃣蒸鱼时，可以加入一些料酒去腥增香。5️⃣蒸鱼时，盘子要放在蒸锅的中间，避免鱼皮接触锅底。
🍲【小贴士】
- 榨菜蒸黄鱼是一道清淡的菜肴,适合夏季食用。
- 可以根据个人口味,适量调整盐和鸡精的用量。
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼皮破裂。
🎉学会了这道榨菜蒸黄鱼的做法，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的榨菜蒸黄鱼，与家人朋友共享美味时光！🍽️🐟🥘
