🍚糯米蒸牛肉,美味可口的家常菜🍲
糯米蒸牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了牛肉的鲜美，又让糯米吸收了肉汁，口感丰富,下面就来为大家分享如何制作这道美味的糯米蒸牛肉。
🍲【食材准备】
- 牛肉：500克
- 糯米：200克
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将腌制好的牛肉片铺在糯米上，撒上姜片、蒜末和葱花。
- 将糯米和牛肉放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至糯米熟透，牛肉软烂,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，可以斜切,这样更容易入味。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 蒸制过程中，注意火候,以免糯米烧焦。
🍲【成品展示】蒸好的糯米牛肉，糯米饱满，牛肉鲜嫩，香气扑鼻，吃上一口，糯米和牛肉的鲜美在口中交织,让人回味无穷。
🍲【糯米蒸牛肉是一道简单易学的家常菜，口感丰富，营养丰富，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中，成为众人眼中的烹饪高手，快来试试吧！🎉🎉🎉
