🍗🌶️蒸酸辣鸡爪做法大全,让你一学就会！
鸡爪，作为一道经典的美味佳肴，深受广大食客的喜爱，而蒸酸辣鸡爪更是以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我为大家带来一份详细的蒸酸辣鸡爪做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！
🍗食材准备：
- 鸡爪：500克
- 酸辣酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 花椒粉：适量
- 蒸锅：一个
🌶️制作步骤：
- 鸡爪洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片，葱切段,香菜切碎备用。
- 将焯水后的鸡爪放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒粉,拌匀腌制10分钟。
- 取蒸锅，将腌制好的鸡爪放入蒸盘中，上面撒上姜片、蒜片、葱段。
- 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸煮30分钟。
- 蒸煮过程中，将酸辣酱、盐、生抽、花椒油按照个人口味调配成酱汁。
- 蒸煮完成后，将鸡爪取出,撒上香菜碎。
- 将调好的酱汁均匀地淋在鸡爪上,即可享用美味的蒸酸辣鸡爪啦！
🍗小贴士：
- 腌制鸡爪时，加入适量的料酒和生抽,可以去除鸡爪的腥味。
- 蒸煮鸡爪时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致鸡爪变硬。
- 调配酱汁时,可以根据个人口味适量增减调料。
学会了这份蒸酸辣鸡爪做法大全，你就可以在家里轻松享受到这道美味佳肴了，快来动手试试吧！🍲🎉
