豆饼蒸料是一道兼具营养与美味的佳肴,能为餐桌增添别样风味,下面为大家介绍几种常见的豆饼蒸料做法。
香芋豆饼蒸料
准备香芋、豆饼、葱花、盐、生抽、食用油,香芋去皮切块,豆饼切成薄片,将香芋块和豆饼片整齐码放在盘中,撒上少许盐,锅中烧水,水开后放入蒸架,大火蒸15分钟左右,取出蒸好的食材,淋上生抽,撒上葱花,再浇上热油即可,香芋的绵软与豆饼的豆香相互交融,味道妙不可言😋。
虾仁豆饼蒸料
虾仁洗净,豆饼切碎,碗中放入虾仁、豆饼碎,加入适量盐、料酒、淀粉搅拌均匀,将搅拌好的食材捏成一个个小饼状,摆在盘中,放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟,出锅前可淋上少许蒸鱼豉油,再撒上一些香菜碎,鲜香可口的虾仁豆饼蒸料就完成啦🦐。
蔬菜豆饼蒸料
选用自己喜欢的蔬菜,如胡萝卜、西兰花、香菇等,洗净切碎,豆饼同样切碎,与蔬菜碎混合,加入适量盐、鸡蛋液、面粉,搅拌成浓稠的面糊,将面糊放入蒸锅中,大火蒸12 - 15分钟,蒸好后取出,切成小块,搭配番茄酱或者自己喜欢的酱料食用,营养丰富又美味🥗。