蜂蜜蒸馒头的做法 🍯🥟
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而用蜂蜜蒸馒头，更是别有一番风味，下面，就为大家分享蜂蜜蒸馒头的做法，让你的早餐更加美味哦！🥰
🌟材料准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 50克
- 蜂蜜 适量
🌟制作步骤：
准备面团：将中筋面粉倒入盆中，加入温水、干酵母和糖，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
揉面排气：发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后揉搓至表面光滑。
分割面团：将面团分割成大小均匀的小剂子，滚圆备用。
准备蜂蜜水：在蒸锅中加入适量的清水，放入蒸笼，将小剂子摆放在蒸笼上，注意留出一定的间隙。
涂抹蜂蜜：在面团表面均匀涂抹一层蜂蜜，这样可以让馒头更加香甜。
蒸制：开大火将水烧开，然后转小火蒸15-20分钟，期间不要打开锅盖，以免馒头塌陷。
出锅：蒸好后，关火焖3分钟，然后小心取出馒头，放在通风处晾凉。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据温度而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
- 蜂蜜的涂抹要均匀,不要太多，以免影响馒头的口感。
- 蒸馒头时,水开后转小火，保持蒸锅内的水蒸气充足。
用蜂蜜蒸馒头,不仅口感香甜，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🎉🍯🥟
