晒干的腊肠如何蒸着吃呢🍢？
晒干的腊肠，色泽红亮，香气扑鼻，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，如何将这美味的腊肠蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下腊肠蒸着吃的做法吧！🌟
准备好所需的材料：
- 晒干的腊肠若干
- 葱、姜、蒜适量
- 调味料（生抽、老抽、料酒、糖、五香粉等）
步骤如下：
准备腊肠：将腊肠用温水浸泡约30分钟，使其恢复到柔软状态，这样可以更容易地去除腊肠表面的杂质,同时使腊肠更加入味。
准备蒸锅：将蒸锅洗净，放入适量的清水,开大火加热。
切腊肠：将泡软的腊肠切成薄片,厚度约1毫米左右。
腌制腊肠：将切好的腊肠片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和五香粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
准备配菜：将葱、姜、蒜切成末,备用。
蒸腊肠：将腌制好的腊肠片均匀地铺在蒸盘上，撒上适量的葱、姜、蒜末。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，期间注意观察,以免蒸过头。
出锅：待腊肠蒸至熟透，颜色更加鲜亮时,即可出锅。
调味：将蒸好的腊肠取出，撒上一些葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。
这样，一道美味的蒸腊肠就完成了！🎉 蒸腊肠不仅保留了腊肠的原汁原味，而且更加健康营养，无论是作为下酒菜还是家常菜，都是不错的选择哦！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍽️
