🍻🐟 啤酒蒸黄鱼做法大全,美味与泡沫的完美邂逅！
啤酒蒸黄鱼，一道集美味与创意于一体的家常菜，啤酒的香醇与黄鱼的鲜美相结合，既保留了鱼肉的鲜美，又增添了啤酒的香气，让人欲罢不能，下面，就让我们一起探索啤酒蒸黄鱼的做法大全吧！👇
准备材料
- 黄鱼一条（约500克）
- 啤酒一瓶（约500毫升）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
制作步骤
- 处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，然后在鱼身两侧切上几刀,便于入味。
- 腌制：在鱼身两侧撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 蒸鱼：将腌制好的黄鱼放在盘中，撒上姜片、蒜末,淋上少许食用油。
- 啤酒浸泡：将啤酒倒入锅中，放入装有黄鱼的盘子,注意啤酒要没过鱼身。
- 蒸制：大火将水烧开后，将鱼盘放入蒸锅中，蒸制10分钟左右,直至鱼肉熟透。
- 出锅：将蒸好的黄鱼取出，撒上葱花，滴上几滴热油,激发葱花的香气。
小贴士
- 选择新鲜的黄鱼,肉质更鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鱼肉过度蒸煮。
- 啤酒的选择以香气浓郁、口感清爽为宜。
啤酒蒸黄鱼，不仅是一道美味的佳肴，更是与啤酒完美邂逅的绝佳选择，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快动手试试吧，让啤酒的泡沫与黄鱼的鲜美在你的舌尖翩翩起舞！🎉🍻🐟
