🌿【家常美味】蒸豆角芹菜蒸菜的做法，简单又营养！
在繁忙的都市生活中,一顿简单又营养的蒸菜是不错的选择，就为大家分享一道色香味俱全的蒸豆角芹菜蒸菜的做法，让你轻松在家享受美味时光！🍽️
🌱【食材准备】
- 豆角 300克
- 芹菜 200克
- 大蒜 2瓣
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌱【制作步骤】
豆角处理：将豆角洗净，去掉两端，切成约5厘米长的段，芹菜也洗净，切成相同长度的段。
焯水：锅中加水烧开，放入豆角和芹菜焯水约2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以保持蔬菜的翠绿色。
蒜蓉准备：大蒜去皮，切成蒜末。
调味：将蒜末和蒜蓉辣椒酱混合，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
拌菜：将焯水后的豆角和芹菜沥干水分，放入大碗中，倒入调好的蒜蓉酱，充分拌匀。
蒸制：将拌好的豆角芹菜放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
出锅：蒸好后，撒上少许葱花点缀，淋上少许食用油，即可出锅。
🌱【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆腥味,同时保持其翠绿色。
- 蒸菜时,火候不宜过大，以免蒸煮时间过长，影响口感。
- 蒸菜是一种健康的烹饪方式,可以保留食材的原汁原味。
这道蒸豆角芹菜蒸菜不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🌿
