🍖【蒸排骨米饭做法大全】香浓美味，家常必备！
🍲 开篇语：亲爱的美食爱好者们，今天给大家带来了一道经典家常菜——蒸排骨米饭的做法大全！蒸排骨米饭色泽金黄，肉质鲜嫩，搭配米饭更是美味可口，下面，就让我们一起动手，制作出令人垂涎的蒸排骨米饭吧！
🍖 原料准备：
- 排骨：500克
- 米饭：适量
- 生姜：2片
- 大蒜：3瓣
- 葱：2根
- 酱油：2大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 八角：1个
- 花椒：少许
- 蒜蓉：适量
- 香菜：适量（装饰用）
🍲 制作步骤：
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒，腌制30分钟。
2️⃣ 调制酱汁：将酱油、白糖、盐混合均匀，制成酱汁。
3️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，加入八角、花椒，大火蒸约20分钟。
4️⃣ 烹饪米饭：将适量米饭放入电饭煲中，加入清水，按正常煮饭程序煮熟。
5️⃣ 调味排骨：将蒸好的排骨取出，倒入调制好的酱汁，拌匀，腌制5分钟。
6️⃣ 蒸米饭：将腌制好的排骨铺在米饭上，撒上蒜蓉，继续蒸5分钟。
7️⃣ 装饰：撒上香菜，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 排骨可以提前一天腌制,味道更佳。
- 蒸米饭时,可以根据个人口味调整水量。
- 蒸排骨时,注意火候，避免过度蒸煮。
🍲 蒸排骨米饭是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能在朋友聚会时展示你的厨艺，快来动手尝试吧，相信你一定会做出色香味俱全的蒸排骨米饭！🥰🍳🍖
祝大家烹饪愉快,美食享用！
