在家怎么蒸牛筋面好吃🍜
牛筋面是一种非常受欢迎的面食，口感劲道，营养丰富，在家自己动手蒸牛筋面，不仅可以享受美食，还能满足自己的烹饪乐趣，下面就来教大家在家怎么蒸牛筋面好吃👩🍳🍲。
准备好以下食材和调料：
- 牛筋面：500克
- 牛筋：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
按照以下步骤进行操作：
将牛筋提前用清水浸泡2小时，去除血水和杂质，然后放入锅中，加入适量的清水、姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1小时,煮至牛筋软烂。
将煮好的牛筋捞出,切成小块备用。
将青红椒切成丝,生姜和蒜切成末。
锅中倒入适量的食用油,油热后放入姜末和蒜末爆香。
加入切好的牛筋块,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精,翻炒均匀。
将牛筋炒至入味后，加入切好的青红椒丝,翻炒均匀。
将牛筋面放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好的牛筋面取出，放入盘中,将炒好的牛筋和青红椒丝铺在面上。
再次蒸2分钟,让牛筋和青红椒丝的味道更好地渗透到牛筋面中。
撒上葱花，即可享用美味的在家蒸牛筋面啦！🍜😋
这样蒸出来的牛筋面，口感劲道，汤汁浓郁，营养丰富，在家也能享受到美食的乐趣，快动手试试吧！👩🍳🍲
