🍳【虫草蒸乌鸡正宗做法🍗】🍲
虫草蒸乌鸡是一道色香味俱佳的传统名菜，具有很高的营养价值，这道菜选用虫草和乌鸡作为主要食材，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富，下面,就为大家详细介绍一下虫草蒸乌鸡的正宗做法。
🍳【准备食材】
- 乌鸡1只（约500克）
- 冬虫夏草5克
- 姜片、葱段、料酒适量
- 盐、鸡精少许
🍳【制作步骤】
- 将乌鸡宰杀后，去毛、去内脏，清洗干净，切成块状,备用。
- 冬虫夏草用清水冲洗干净,备用。
- 将乌鸡块放入碗中，加入姜片、葱段、料酒,腌制10分钟。
- 将腌制好的乌鸡块摆放在盘中,虫草均匀地撒在乌鸡块上。
- 锅中加水烧开，将装有乌鸡和虫草的盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至乌鸡熟透，取出盘子，撒上少许盐和鸡精,即可食用。
🍳【注意事项】
- 虫草性温，适合体质虚弱、免疫力低下的人群食用。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免乌鸡过熟,影响口感。
- 虫草蒸乌鸡具有很高的营养价值,但孕妇和小孩应适量食用。
🍲【美食分享】虫草蒸乌鸡是一道美味佳肴，不仅口感鲜美，还具有很高的药用价值，在制作过程中，要注重火候和食材的搭配，才能烹饪出正宗的虫草蒸乌鸡，希望大家都能学会这道美食，享受美食带来的快乐！🍴🍲
🎉【虫草蒸乌鸡是一道色香味俱佳的传统名菜，具有很高的营养价值，通过以上步骤，相信大家已经掌握了虫草蒸乌鸡的正宗做法，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍳
