🐟【家常蒸冰冻草鱼】做法大全，美味又简单！
草鱼,又称鲩鱼，肉质细嫩，味道鲜美，是餐桌上常见的食材之一，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——蒸冰冻草鱼的做法大全，让你轻松在家就能享受到鱼肉的美味！
🍲【食材准备】
- 冰冻草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍲【做法步骤】1️⃣ 将冰冻草鱼解冻，洗净后沥干水分，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 姜切片，葱切段，备用。4️⃣ 锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，放入姜片和葱段。5️⃣ 大火蒸约10分钟，待鱼熟透。6️⃣ 热锅凉油，放入蒜末炒香。7️⃣ 将炒香的蒜末和适量的蒸鱼豉油均匀淋在蒸好的鱼身上。8️⃣ 再将热油均匀浇在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。9️⃣ 蒸好的鱼即可出锅，撒上葱花点缀。
🍲【小贴士】
- 草鱼解冻时,最好用冷水解冻，这样肉质更鲜美。
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。
🍲【蒸冰冻草鱼是一道简单易学的家常菜，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的家常菜！🎉🍽️🍳
