隔水蒸瘦肉做法大全

🍲隔水蒸瘦肉做法大全🍲

隔水蒸瘦肉是一种简单又健康的烹饪方法,不仅保留了食材的原汁原味，还能锁住营养，让肉质更加鲜嫩，下面为大家分享几种隔水蒸瘦肉的做法，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！

🍲【隔水蒸瘦肉片】材料：瘦肉300克、葱1根、姜1小块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许。步骤：

1. 瘦肉切片,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟；
2. 葱切段,姜切片；
3. 将腌制好的瘦肉片平铺在盘中,撒上葱段和姜片；
4. 盘子上方放一个蒸笼,隔水蒸15-20分钟；
5. 出锅前撒上少许葱花即可。

🍲【隔水蒸猪肉丸子】材料：猪肉馅200克、葱姜水适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、淀粉适量。步骤：

1. 猪肉馅加入葱姜水、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀；
2. 取适量肉馅揉成丸子,摆放在盘中；
3. 盘子上方放一个蒸笼,隔水蒸15-20分钟；
4. 出锅前撒上少许葱花即可。

🍲【隔水蒸瘦肉丝】材料：瘦肉300克、葱1根、姜1小块、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、淀粉适量。步骤：

1. 瘦肉切丝,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀；
2. 葱切段,姜切丝；
3. 将肉丝平铺在盘中,撒上葱段和姜丝；
4. 盘子上方放一个蒸笼,隔水蒸10-15分钟；
5. 出锅前撒上少许葱花即可。

🍲【隔水蒸瘦肉卷】材料：瘦肉300克、豆腐皮2张、葱姜水适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、胡椒粉少许、淀粉适量。步骤：

1. 瘦肉切片,加入葱姜水、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀；
2. 豆腐皮铺在案板上,放上瘦肉片，卷成卷状；
3. 盘子上方放一个蒸笼,隔水蒸10-15分钟；
4. 出锅前撒上少许葱花即可。

就是几种隔水蒸瘦肉的做法,希望对大家有所帮助，隔水蒸瘦肉不仅美味，而且营养健康，是家常菜中的佳品，快动手试试吧！👩‍🍳🍲