粤菜蒸粉肠,一道家常美味，口感滑嫩，味道鲜美，是广东地区广受欢迎的传统美食，就让我来为大家揭秘这道粤菜蒸粉肠的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 粉肠：500克
- 猪肉馅：300克
- 香菇：5朵
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 首先将粉肠清洗干净，用开水焯水去腥，捞出后切成小段备用。2️⃣ 香菇泡发后切成小块，与猪肉馅一起放入大碗中。3️⃣ 加入姜末、葱花、生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。4️⃣ 将调好的肉馅塞入粉肠内，注意不要塞得太满，以免蒸制时破裂。5️⃣ 锅中加水烧开，将装好肉馅的粉肠放入蒸笼，大火蒸约20分钟。6️⃣ 蒸至粉肠熟透，取出后撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 粉肠焯水时,可以在水中加入少许料酒，有助于去腥。
- 肉馅要搅拌均匀,让调料充分渗透。
- 蒸制时间根据粉肠的大小和厚度调整,确保熟透。
粤菜蒸粉肠,简单易学，美味可口，在家动手做一道这样的家常菜，不仅能满足味蕾，还能增进家人间的感情，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🥰🍲
