🍳 肉蒸鸡蛋，美味升级的简单家常菜 🥚🍖
肉蒸鸡蛋,一道看似简单却极具营养的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，想要蒸出美味可口的肉蒸鸡蛋，以下几个小技巧可要记牢哦！👇
🌟 准备食材
- 鸡蛋：2个
- 猪肉末：100克
- 青菜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
🌟 肉末腌制
将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉末充分吸收调料的味道。
🌟 鸡蛋处理2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。
🌟 蒸制步骤3. 取一个蒸盘，先在底部铺上一层青菜，这样可以让蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩。4. 将腌制好的肉末均匀地铺在青菜上。5. 倒入鸡蛋液，轻轻摇晃蒸盘，让肉末和鸡蛋液充分混合。6. 开大火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，中火蒸8-10分钟。
🌟 调味出锅7. 蒸好后，撒上少许葱花和香菜，滴入几滴香油，增加香气。8. 再次开大火，蒸1-2分钟，让葱花和香菜的香味充分散发。
🌟 小贴士
- 肉末不要腌制时间过长,以免肉末过于紧实，影响口感。
- 蛋液打散时,可以加入少许水，让蒸出来的鸡蛋更加嫩滑。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉。
肉蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍳🥚🍖
