🌿🥢 蒸韭菜肉末做法大全，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸韭菜肉末，韭菜的清香与肉末的鲜美相结合，口感丰富，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或日常饮食的佳肴，下面，就让我们一起来看看蒸韭菜肉末的做法大全吧！🎉
🌿 蒸韭菜肉末做法大全
🍲 准备食材
- 韭菜：300克
- 猪肉末：200克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
🌟 调味料
- 生抽：1大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1小勺
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍳 制作步骤
- 准备韭菜：将韭菜洗净，切成小段，备用。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花和生姜末炒香。
- 炒肉末：将腌制好的肉末放入锅中，快速翻炒均匀，炒至肉末变色。
- 加入韭菜：将切好的韭菜段放入锅中，快速翻炒均匀，让韭菜均匀裹上肉末。
- 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
- 蒸制：将炒好的韭菜肉末平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，直至韭菜变软。
- 出锅：蒸好后，撒上少许葱花和香油，即可出锅享用。
🍽️ 小贴士
- 韭菜不宜炒制时间过长,以免失去口感。
- 肉末可以提前腌制,让肉质更加鲜嫩。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免韭菜变黄。
一道美味的蒸韭菜肉末就这样完成了！简单几步，就能让家常餐桌增添一道色香味俱全的佳肴，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👩🍳👨🍳
享受美食,从蒸韭菜肉末开始！🥢🌿
