五花肉蒸莲藕，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，下面,就让我来为大家详细介绍一下五花肉蒸莲藕怎么蒸好吃吧！
🍲【准备食材】
- 五花肉 300克
- 莲藕 1根
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 准备食材：将五花肉洗净切成薄片，莲藕去皮切片，葱切段,姜蒜切片备用。
- 腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入酱油、料酒、白糖和少许食用油,拌匀后腌制10分钟。
- 处理莲藕：将莲藕片放入清水中浸泡,去除杂质和泥沙。
- 蒸制莲藕：将莲藕片平铺在蒸盘上，撒上葱段、姜片和蒜片，然后放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸五花肉：将腌制好的五花肉片铺在莲藕片上,继续蒸制10分钟。
- 出锅装盘：蒸好的五花肉莲藕取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 莲藕切片时，最好用刀背轻轻拍一下，这样切片更均匀,口感更佳。
- 肉片腌制时，可以适当增加一些香料，如五香粉、八角等,增加风味。
- 蒸制过程中，注意火候，以免莲藕和五花肉过度蒸煮,影响口感。
🍲【美味呈现】五花肉蒸莲藕色泽诱人，肉质鲜嫩，莲藕清脆可口，两者搭配，相得益彰，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来试试这道五花肉蒸莲藕,让你的餐桌更加美味吧！
🎉祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️🍲🍻
