冬菇蒸鸡腿家常做法🍗🍄
寒冷的冬天,来一盘热腾腾的冬菇蒸鸡腿，不仅能驱散身上的寒意，还能满足你的味蕾，就让我来为大家分享这道家常菜——冬菇蒸鸡腿的做法，简单易学，保证让你爱不释手！
🍄【食材准备】
- 鸡腿 2个
- 冬菇 10朵
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍗【制作步骤】
- 鸡腿清洗干净,用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 冬菇提前用温水泡发,去蒂，洗净备用。
- 将泡发好的冬菇铺在盘底,鸡腿放在冬菇上面。
- 在鸡腿上撒上姜片、葱花，淋上适量的酱油和料酒。
- 撒上少许白胡椒粉,增加风味。
- 在鸡腿上淋上少许食用油,锁住水分，防止蒸煮时水分流失。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至鸡腿熟透。
- 蒸好的鸡腿取出,撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍖【小贴士】
- 鸡腿拍松后,可以更容易入味。
- 冬菇泡发时,可以用温水，这样冬菇更加鲜嫩。
- 蒸鸡腿时,注意火候，以免鸡腿过于干硬。
- 撒上葱花,不仅美观，还能增加香气。
冬菇蒸鸡腿是一道简单又美味的家常菜,不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🍲
