🍳 蒸蛋加豆腐——简单美味的家常菜 🍳
蒸蛋加豆腐,一道看似简单却极具营养的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你在忙碌的生活中感受到家的温暖，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又营养的蒸蛋加豆腐吧！
🥚【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 老豆腐 1块
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散至蛋液细腻无颗粒。2️⃣ 老豆腐切成小块，放入盘中备用。3️⃣ 将打散的蛋液均匀地倒在豆腐块上，确保每个豆腐块都被蛋液覆盖。4️⃣ 在蒸锅上放一层青葱，然后将装有豆腐和蛋液的盘子放在葱上。5️⃣ 加水煮沸后，将火调至中小火，盖上锅盖，蒸约10分钟。6️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上适量的盐和鸡精，再淋上一些食用油，增加口感。7️⃣ 将蒸好的豆腐蛋撒上葱花，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蛋液打散时,最好用筷子或者打蛋器轻轻搅拌，以免产生气泡。
- 豆腐要选用质地较嫩的老豆腐,这样蒸出来的豆腐更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据个人口味和豆腐的质地调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
🍲【营养分析】蒸蛋加豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养成分，不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养，蒸制过程中不添加油脂，更加健康。
🍲【蒸蛋加豆腐是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上的步骤，相信大家都能轻松做出美味的蒸蛋加豆腐，快快动手尝试吧，让你的餐桌也多一份家的味道！🎉🍽️
