大米饭是我们餐桌上的常客,想要蒸出又快又好吃的大米，这里面可是有不少窍门的哦！
大米的选择很重要,要挑选颗粒饱满、色泽光亮的大米，这样蒸出来的米饭口感才好，把大米淘洗干净，注意不要过度揉搓，以免营养流失，一般淘洗2-3次，直到水变清就可以了。
关键的一步来了,掌握好水和大米的比例，通常情况下，水和大米的比例是1.2:1或者1.5:1，也就是说，如果是1杯大米，就加1.2杯或者1.5杯水，这个比例可以根据个人对米饭软硬程度的喜好适当调整。
把大米和水放入电饭煲中,按下煮饭键，如果想要更快蒸熟，可以先浸泡大米30分钟左右，这样能让大米吸收水分，煮的时候就会更快熟啦。
在蒸大米的过程中,不要随意打开锅盖，否则会影响米饭的口感，等电饭煲跳闸后，不要马上盛出米饭，让它在锅里焖5-10分钟，这样米饭会更加蓬松好吃。
按照这些方法蒸出来的大米,又快又香，每一粒都饱满有嚼劲，绝对能让你胃口大开😃！赶紧试试吧，让美味的米饭成为你每餐的好搭档🥰。