🍑丝瓜虾仁蒸丸子，鲜美可口的家常菜🍲
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——丝瓜虾仁蒸丸子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐或日常饮食的不错选择，下面，就让我们一起来看看这道丝瓜虾仁蒸丸子的具体做法吧！👩🍳🍲
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 虾仁：200克
- 猪肉馅：100克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将丝瓜去皮,切成滚刀块，放入开水中焯水，捞出备用。🌽
- 虾仁去壳去肠线,切成小丁，与猪肉馅混合。🦐🥩
- 在肉馅中加入姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。🧄🍳
- 将混合好的肉馅捏成小丸子,摆放在蒸盘上。🍲
- 将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸丸子的同时,将焯好水的丝瓜块放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。🌽
- 丸子蒸好后,取出蒸盘，将丝瓜放在丸子上面。🍲
- 将蒸锅中的热气再次加热,让丝瓜吸收丸子蒸出的汤汁，增加口感。🌶️
- 出锅前,撒上葱花，即可享用美味的丝瓜虾仁蒸丸子啦！🌿🍲
🍽️【小贴士】
- 虾仁和猪肉的比例可以根据个人口味调整。
- 肉馅中加入淀粉可以使丸子更加嫩滑。
- 蒸制时间根据丸子大小和个人喜好调整。
这道丝瓜虾仁蒸丸子,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🥳🍲
