🍼 蒸烤箱制作酸奶,美味又简单！
酸奶，作为一种健康的饮品，深受大家的喜爱，传统的酸奶制作方法虽然美味，但过程较为繁琐，就教大家如何利用蒸烤箱制作酸奶，简单又美味！🌟
🔥 准备材料：
- 牛奶：选择全脂或低脂牛奶均可，最好是新鲜、未经过高温消毒的牛奶。
- 酵母：市售的酸奶发酵剂或活干酵母。
- 玻璃容器：选择一个无油无水的玻璃容器,以便观察酸奶发酵情况。
- 蒸烤箱：用于保持恒温发酵。
🍼 制作步骤：
- 牛奶煮沸：将牛奶倒入锅中，用小火煮沸，然后关火，静置5分钟，让牛奶冷却至40℃左右。
- 加入酵母：将酵母用温水溶解，然后倒入冷却后的牛奶中,搅拌均匀。
- 倒入玻璃容器：将混合好的牛奶倒入玻璃容器中,盖好盖子。
- 蒸烤箱发酵：将玻璃容器放入蒸烤箱中，设置温度在40℃左右，发酵8-12小时，期间，注意观察酸奶的状态,避免发酵过度。
- 冷藏：发酵完成后，将酸奶放入冰箱冷藏，冷藏2小时左右,让酸奶口感更加顺滑。
🎉 成品特点：
- 口感浓郁：蒸烤箱制作酸奶，口感更加浓郁,奶香十足。
- 健康美味：自制酸奶无添加，更加健康,适合全家享用。
- 制作简单：利用蒸烤箱，制作酸奶简单快捷,节省时间。
🌈 小贴士：
- 牛奶冷却至40℃左右时，再加入酵母,避免过高的温度杀死酵母。
- 发酵过程中，注意观察酸奶的状态,避免发酵过度。
- 酸奶冷藏后口感更佳，可搭配水果、蜂蜜等调味品食用。
就动手试试吧！用蒸烤箱制作酸奶，让美味触手可及！🌈🍼
