🍲 肉丁粉丝蒸豆腐，家常美味,简单易做！
肉丁粉丝蒸豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 猪肉丁 100克
- 粉丝 适量
- 青红椒 各1个
- 葱花 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味,捞出备用。
- 猪肉丁用生抽、老抽、盐和鸡精腌制10分钟,使其入味。
- 青红椒洗净切丁,备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分。
- 热锅凉油，将腌制好的肉丁放入锅中翻炒至变色,加入青红椒丁继续翻炒。
- 将炒好的肉丁和青红椒丁铺在豆腐块上。
- 将泡软的粉丝均匀地铺在肉丁和豆腐上。
- 蒸锅加水烧开，将豆腐和粉丝肉丁放入锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉丁腌制时间不宜过长,以免肉质变硬。
- 粉丝不宜泡得太软,以免蒸制时破裂。
🍲 【成品展示】这道肉丁粉丝蒸豆腐色泽鲜艳，口感丰富，豆腐鲜嫩，肉丁香辣，粉丝滑爽，是一道不可多得的美味佳肴，快快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰
通过以上步骤，一道美味的肉丁粉丝蒸豆腐就完成了，不仅适合家庭聚餐，也适合作为便当带去上班或上学，快来尝试一下吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🌟
