太原海米蒸白菜是一道非常经典的太原家常菜，做法简单，味道鲜美，深受广大食客的喜爱，就让我为大家详细介绍一下太原海米蒸白菜的做法吧！👩🍳
【太原海米蒸白菜食材】
- 白菜：适量
- 海米：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【太原海米蒸白菜做法】
- 将白菜洗净，切成均匀的片状，放入碗中备用。🥬
- 海米用清水浸泡30分钟，使其充分吸收水分，变得柔软。🍀
- 葱、姜洗净，切成末，备用。🌿
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，出香味后，倒入海米，翻炒至海米颜色变深。🍳
- 将炒好的海米和葱姜撒在白菜上，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 将白菜放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直至白菜变软。🥘
- 关火后，取出蒸好的白菜，撒上一些葱花作为装饰，即可上桌享用。🌸
【太原海米蒸白菜小贴士】
- 白菜在蒸的过程中，要确保蒸锅的水沸腾后再放入白菜，以免影响口感。🌊
- 海米在浸泡时，可以加入一些料酒，去腥增香。🍷
- 蒸好的白菜，可以搭配一些蘸料，如蒜泥、酱油等，味道更佳。🥢
太原海米蒸白菜，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧！👩🍳🍽️
