🌈彩色蒸荷叶饼的做法🍃
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一款美味又独特的彩色蒸荷叶饼的做法！🎉🍃这款荷叶饼不仅颜值高，而且口感细腻，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴，就让我们一起动手制作吧！👩🍳👨🍳
🌈材料准备：
- 中筋面粉200克
- 荷叶5张
- 红曲粉、绿茶粉、紫薯粉各5克
- 温水适量
- 猪肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 香葱适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 香油适量
🌈制作步骤：
将红曲粉、绿茶粉、紫薯粉分别与温水混合，搅拌均匀，制成红、绿、紫三种颜色的面团。
将中筋面粉放入一个大碗中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，将面团分成三等份，分别加入红、绿、紫三种颜色的面团,揉匀。
将揉好的面团分别擀成厚度约0.5厘米的长方形面片。
将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、香葱、生姜、盐、生抽、胡椒粉、香油等调料,搅拌均匀。
将擀好的面片分别铺在案板上,用勺子将猪肉馅均匀地铺在面片上。
将面片卷起，卷紧，然后用刀切成小段,形成一个个小饼。
将荷叶洗净,放入锅中焯水备用。
将切好的小饼放在荷叶上,依次摆放整齐。
将荷叶饼连同荷叶一起放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸好的彩色蒸荷叶饼取出,晾凉后即可食用。
🌈小贴士：
面团要揉至光滑,否则蒸出来的荷叶饼口感会不好。
猪肉馅可以根据个人口味调整,加入适量的调料。
荷叶焯水可以去除荷叶的苦味,使荷叶饼更加美味。
蒸制时间根据个人喜好调整,喜欢软糯口感可以适当延长蒸制时间。
美味的彩色蒸荷叶饼就做好了！🎉🍃快来和家人朋友一起分享这份美食吧！祝大家制作愉快，用餐愉快！🍃🍽️
