🐟 犬牙鱼，又称作“龙利鱼”，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，如何将犬牙鱼蒸得既美味又健康呢？下面就来为大家详细介绍一下犬牙鱼蒸制的秘诀吧！👇
准备好新鲜的犬牙鱼，选择鱼体完整、肉质紧实、鱼眼清澈的犬牙鱼,这样蒸出来的鱼才会更加鲜美。
清洗鱼身：将犬牙鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。🧽
腌制：在鱼身上划几刀，以便入味，用料酒、姜片、葱段、盐和胡椒粉腌制15-20分钟，让鱼充分吸收调料的香气。🍲
准备蒸锅：将蒸锅中的水煮沸，放入提前铺好蒸笼布的蒸盘。🍳
蒸制：将腌制好的犬牙鱼放入蒸盘中，注意不要重叠，以免影响蒸煮效果，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度适当调整。🌶️
出锅：待鱼蒸熟后，撒上葱花和香菜，淋上热油激发香味。🌿
调味：根据个人口味，可以适量加入生抽、香醋等调料。🥢
上桌：将蒸好的犬牙鱼盛出，即可享用。🍽️
📌 注意事项：
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉过于干硬。
- 调味品不宜过多,以免掩盖了鱼的鲜美味道。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变得老硬。
通过以上步骤，相信你一定能蒸出一道美味的犬牙鱼，快动手试试吧，享受这份来自大海的鲜美吧！🌊👨🍳
