🍽️ 菜汁黄鱼的美味蒸法,让你一口接一口！
🐟 黄鱼，作为一种鲜美多汁的海鱼，其肉质细嫩，味道鲜美，无论是红烧还是清蒸，都是餐桌上的佳肴，就让我们一起来探索一下，如何用菜汁来蒸黄鱼,让这道菜更加美味可口吧！
🌿 准备食材：
- 黄鱼一条，约500克
- 葱、姜、蒜适量
- 菜汁（如白菜汁、菠菜汁等）适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、食用油适量
🎯 蒸制前的准备：
- 将黄鱼清洗干净，去鳞去内脏，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟,让鱼入味。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
🍳 菜汁蒸黄鱼的步骤：
- 将腌制好的黄鱼放在盘中，撒上适量的葱、姜、蒜末。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸架,将鱼盘放在蒸架上。
- 水开后，将菜汁倒入锅中，用中火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸至鱼熟透，鱼肉呈金黄色,汤汁浓稠即可。
🌟 蒸好的黄鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，搭配着香喷喷的菜汁，简直是人间美味。🍽️
🍲 小贴士：
- 菜汁的选择可以根据个人口味来定,不同的菜汁会带来不同的风味。
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼肉过于干燥。
- 蒸好的鱼可以淋上少许生抽和老抽,增加色泽和风味。
👨🍳 菜汁蒸黄鱼，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道菜的！🥳
