🐟🌟 黄鱼蒸香肠——家常美味，简单易学！
在我国的饮食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们喜爱，就为大家分享一道家常美食——黄鱼蒸香肠，简单易学，味道鲜美，快来看看吧！🎉
🍳 准备食材：
- 黄鱼1条（约500克）
- 香肠2根
- 葱姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🌿 制作步骤：
处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。
腌制鱼身：在鱼身两面撒上适量的盐，腌制10分钟。
准备香肠：将香肠切成薄片，厚度约为0.5厘米。
摆盘：将香肠片依次铺在鱼身上，确保每片香肠都紧贴鱼身。
蒸鱼：将葱姜切成丝，放在鱼身上，淋上少许食用油，将鱼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，将鱼取出，撒上葱丝、姜丝，淋上蒸鱼豉油。
热油浇香：在锅中倒入适量食用油，烧至冒烟，迅速浇在鱼身上，激发出葱姜丝的香味。
🍲 美味提示：
- 蒸鱼时,火候要大，时间不宜过长，以免鱼肉变老。
- 香肠的厚度要适中,太厚不易入味，太薄则容易碎。
- 浇油时要注意安全,避免油溅伤人。
🥢 小贴士：
- 黄鱼蒸香肠是一道简单易学的家常菜,适合家庭聚餐或朋友聚会。
- 可以根据个人口味,加入其他调料，如蒜末、香菜等，增加风味。
快动手试试这道黄鱼蒸香肠吧！相信你一定会爱上它的鲜美口感！🌟🍽️
