🍽️ 蛏子蒸粉丝正宗做法,鲜美滋味尽在这一碗！
在我国美食文化中，海鲜类的菜肴一直备受喜爱，而蛏子蒸粉丝，作为一道经典的海鲜美食，以其鲜美的口感和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家揭秘蛏子蒸粉丝的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🌟 【食材准备】
- 蛏子 500克
- 粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟 【制作步骤】
- 将蛏子放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,香菜洗净切碎。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 将泡软的蛏子放入锅中,翻炒至开口。
- 加入适量的盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 将炒好的蛏子盛出,放入蒸碗中。
- 将泡软的粉丝均匀铺在蛏子上面。
- 蒸锅加水烧开，将装有蛏子和粉丝的蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸碗,撒上香菜即可。
🌟 【小贴士】
- 蛏子一定要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 蒸粉丝时，注意火候,以免粉丝过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍽️ 蛏子蒸粉丝，简单易学，鲜美可口，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的海鲜佳肴！🍽️🍀
