🍳【蒸箱蒜蓉明太鱼】做法，鲜美家常菜轻松上桌！
明太鱼,又称鳕鱼，肉质细嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，就教大家如何用蒸箱制作一道美味的蒜蓉明太鱼，简单易学，保证让你爱不释手！🥳
🌿【食材准备】
- 明太鱼一条（约500克）
- 大蒜适量
- 姜几片
- 青红椒适量（可根据个人口味添加）
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
🍳【制作步骤】
- 处理鱼：将明太鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。
- 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，让盐分充分渗透进鱼肉中。
- 准备蒜蓉：将大蒜切成蒜末，姜切片，青红椒切丝备用。
- 蒸鱼：将腌制好的明太鱼放入蒸箱中，大火蒸约10分钟。
- 蒜蓉炒制：在锅中加入适量食用油，油热后放入蒜末和姜片，小火炒香。
- 浇油：将炒香的蒜蓉和姜片均匀地浇在蒸好的明太鱼上。
- 点缀：撒上葱花和青红椒丝，增加色彩和口感。
- 复蒸：将明太鱼重新放入蒸箱中，蒸2-3分钟，让蒜蓉的味道更好地渗透进鱼肉中。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼身上放几片姜，可以去腥增香。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以鱼肉熟透但不烂为准。
- 蒜蓉要炒至金黄色,这样味道更浓郁。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的蒸箱蒜蓉明太鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，蒜蓉香气扑鼻，简单几步，美味家常菜轻松上桌！快快动手试试吧，保证让你和家人都大呼过瘾！🤤🍽️
