🍂大厨教你做南瓜蒸排骨🍖,美味营养两不误！
南瓜蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下大厨做南瓜蒸排骨的做法吧！👨🍳
🍂【食材准备】
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花生油：适量
🍂【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。🍖
- 南瓜洗净，去皮去籽，切成厚片，葱、姜、蒜切末备用。🍂
- 焯水后的排骨加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精，拌匀腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的排骨摆放在南瓜片上，再撒上适量的葱、姜、蒜末。🌿
- 蒸锅加水烧开，将装有排骨和南瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透，南瓜软糯，即可关火。🍖
- 出锅前，淋上适量的花生油，增加菜肴的香气。🍽️
🍂【小贴士】
- 南瓜的选择很重要，最好选择表皮光滑、颜色鲜艳的南瓜,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据排骨的量和大小进行调整,确保排骨熟透。
大厨教你做南瓜蒸排骨，简单易学，美味营养，赶快动手试试吧！👩🍳🍂🍖
