稻谷米酒，又称糯米酒，是一种传统的发酵酒，它的口感醇厚，酒香浓郁，深受人们喜爱，稻谷米酒怎么蒸好吃呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🍚 准备好原料，稻谷米酒的制作原料主要有糯米、酒曲、清水等，糯米要选择优质、新鲜、无污染的,这样才能保证酒的品质。
🍚 将糯米洗净，用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，将糯米捞出,沥干水分。
🍚 将糯米放入蒸锅中，用大火蒸煮30分钟左右，直至糯米熟透，蒸熟后，将糯米倒入盆中，用筷子搅拌至温度降至30℃左右。
🍚 将酒曲均匀撒在糯米上，用双手轻轻揉搓，使酒曲与糯米充分混合，将糯米团放入干净的发酵容器中,密封。
🍚 在发酵过程中，保持容器内的温度在25-30℃之间，大约需要3-5天，期间，要每天检查糯米团的发酵情况，如有异味或异常,要及时处理。
🍚 发酵完成后，将糯米团取出，用纱布过滤，得到米酒液，将米酒液倒入干净的瓶子中，密封，放置一段时间,使其口感更加醇厚。
🍚 将米酒瓶放入蒸锅中，用中火蒸煮30分钟左右，使米酒更加醇香，蒸好后，取出瓶子,待其冷却后即可饮用。
😊 通过以上步骤，您就可以制作出美味的稻谷米酒了，在蒸煮过程中，注意火候和时间的掌握，这样才能使米酒口感更佳，祝您制作成功，享受美味的稻谷米酒！🍻🍻🍻
