🍠大芋头蒸排骨，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃！
芋头蒸排骨是一道家常菜,口感鲜美，营养丰富，不仅适合家人聚餐，也适合朋友聚会，下面，我就来给大家分享一下大芋头蒸排骨怎么蒸好吃的方法。
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 芋头：1个（约500克）
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
- 芋头去皮,切成小块，生姜、蒜、葱分别切成末。
- 热锅凉油,放入生姜、蒜末、葱末炒香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。
- 将炒好的排骨连同调料汁一起倒入碗中,加入芋头块，拌匀。
- 取一个蒸盘,将拌好的排骨和芋头平铺在蒸盘上。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸25分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，即可享用。
🌟小贴士：
- 芋头去皮时,可以戴上一次性手套，避免手部过敏。
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更好。
- 蒸排骨时,注意火候，避免蒸过头，导致口感变差。
大芋头蒸排骨是一道简单又美味的家常菜,学会了这个做法，你也能轻松在家做出美味佳肴，快来试试吧！🍠🍖🍲
