蒸菠菜菜馍做法大全🌱🍲
菠菜，这种常见的绿叶蔬菜，不仅营养丰富，而且口感清新，就让我们一起来探索蒸菠菜菜馍的做法大全，让美味与健康同行！👩🍳🍳
🌟 蒸菠菜菜馍材料清单
- 新鲜菠菜：500克
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个（可选）
🌟 蒸菠菜菜馍制作步骤
菠菜处理：将菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。🌿
面团发酵：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。🍞
菠菜馅制作：将切碎的菠菜放入碗中，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀，如果喜欢，可以打入一个鸡蛋，使馅料更加鲜嫩。🥚
面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。🍽️
包馅：取一个小面团，按扁，包入适量的菠菜馅，捏紧封口。🥢
蒸制：将包好的菠菜菜馍摆放在蒸笼中，注意留出一定的间隙，锅中加水烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟左右。🥘
出锅：蒸好的菠菜菜馍取出，稍微放凉后即可食用。🍲
🌟 小贴士
- 菠菜焯水时，可以加入少许油,这样可以防止菠菜氧化变黑。
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母被杀死。
- 蒸菠菜菜馍时，水开后放入蒸笼,可以保证蒸出来的菜馍更加松软。
菠菜菜馍不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧，让您的家人朋友一起享受这份健康与美味的盛宴！🎉🎉
