🍳用电饭锅轻松制作鸡蛋糕🥚
亲爱的烘焙爱好者们,今天要给大家分享一个简单又美味的鸡蛋糕做法——用电饭锅蒸！🥳
🌟材料准备：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 50克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
🌟制作步骤：
1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🥚🍪
2️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。🍪🍳
3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。🥛🍳
4️⃣ 电饭锅选择“蛋糕”功能，预热几分钟。🍳
5️⃣ 在电饭锅内胆内涂抹一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘锅。🍳
6️⃣ 将面糊倒入电饭锅内，轻轻震动电饭锅，使面糊表面平整。🍳
7️⃣ 关闭电饭锅盖，开始蒸蛋糕，根据电饭锅的型号和功率，一般蒸制时间为20-25分钟。🥳
8️⃣ 蛋糕蒸熟后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘附面糊，说明蛋糕已经熟透。🍳
9️⃣ 将蛋糕从电饭锅中取出，稍微冷却后脱模，切成小块即可享用。🍴
🌈小贴士：
- 使用低筋面粉和泡打粉可以使蛋糕更加松软。
- 蛋糕面糊不宜过稠,否则蒸出来的蛋糕口感会不好。
- 蛋糕蒸熟后不要立即开盖,以免蛋糕回缩。
快来试试这个用电饭锅蒸鸡蛋糕的做法吧！简单易学，让你轻松享受美味的蛋糕时光！🎉🥳
