🔥蒸腊肉辣椒末,家常美味新体验!
在我国广大的饮食文化中,腊肉与辣椒的组合是一道独具特色的菜肴,就让我们一起探索如何蒸出美味的腊肉辣椒末吧!🌶️🥓
我们需要准备以下食材:腊肉、新鲜辣椒、蒜、姜、葱等。🍖🌶️
腊肉预处理:将腊肉洗净,放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火煮约30分钟,使其变得软糯,煮好后捞出,切成薄片备用。🍖
辣椒处理:将新鲜辣椒洗净,去籽去筋,切成末备用。🌶️
调味料准备:将蒜、姜、葱分别洗净切成末,放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、糖等调味料,搅拌均匀。🍜
蒸腊肉:将处理好的腊肉片平铺在蒸盘上,再将调好的调味料均匀地涂抹在腊肉上。🍖
蒸辣椒末:将切好的辣椒末撒在腊肉上,使其充分吸收调味料的味道。🌶️
蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟,直到腊肉熟透,辣椒末变软。🔥
出锅:将蒸好的腊肉辣椒末取出,撒上葱花,热腾腾的美味即可上桌!🌿
🔥蒸腊肉辣椒末,不仅保留了腊肉的香醇,还融入了辣椒的辣味,口感层次丰富,让人回味无穷,家常菜也能吃出新体验,快快动手尝试一下吧!👩🍳🍲
蒸腊肉辣椒末不仅适合作为一道下饭菜,还可以作为一道小吃,配上一碗热腾腾的米饭,简直是美味至极!快来试试吧,让你的味蕾感受不一样的家常美食!🍽️🥘


