🌶️辣椒蒸腊肉鱼干,香气扑鼻的美食之旅！
辣椒蒸腊肉鱼干，一道香气扑鼻、口感鲜美的家常菜，这道菜不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒蒸腊肉鱼干的制作方法吧！🍲
🌶️食材准备：
- 腊肉鱼干 200克
- 辣椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 蒸锅 1个
🌶️制作步骤：
- 将腊肉鱼干放入温水中浸泡30分钟，使其充分吸收水分,变软。
- 将泡软的腊肉鱼干切成薄片,备用。
- 辣椒、生姜、大蒜洗净，切成末；香菜洗净,切成段。
- 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将切好的腊肉鱼干平铺在盘上。
- 在腊肉鱼干上撒上适量的花椒粉、姜末、蒜末,再铺上一层辣椒末。
- 将蒸锅加水烧开，放入蒸盘,大火蒸10分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，淋上适量的酱油和香油,撒上香菜段即可。
🌶️小贴士：
- 腊肉鱼干在浸泡过程中，可以加入少量料酒,以去除腥味。
- 蒸制时间根据腊肉鱼干的厚度和软硬程度调整,以蒸至熟透为宜。
- 香菜可根据个人口味选择是否添加。
辣椒蒸腊肉鱼干，色香味俱佳，是一道不可多得的美食，在享受美食的同时，还能感受到家人、朋友的关爱，快动手试试吧，让这道美味为你的生活增添一抹色彩！🎨🌶️
