🍖🥬排骨冬瓜蒸，美味又营养，快来看看怎么做吧！
排骨冬瓜蒸是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美食！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 冬瓜：1个
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
将排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入酱油、老抽、料酒、白胡椒粉和少量盐，拌匀后腌制30分钟。
冬瓜去皮去瓤,切成小块，葱切段，姜蒜切片备用。
将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入适量清水，大火烧开后转小火蒸约20分钟。
蒸排骨的同时,将冬瓜块放入蒸锅中，与排骨一起蒸。
排骨蒸至熟透,取出备用。
另起锅,加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
将炒好的葱姜蒜连同汤汁一起倒入蒸好的排骨中,搅拌均匀。
将冬瓜块重新放入蒸锅中,继续蒸约5分钟，让冬瓜吸收汤汁的味道。
将蒸好的排骨和冬瓜装盘,即可享用这道美味的排骨冬瓜蒸了！
🌟小贴士：
排骨在腌制时,可以加入一些胡椒粉，这样可以使排骨更加入味。
冬瓜在蒸的过程中,不宜蒸得太久，以免变得过于软烂。
如果喜欢口感更鲜美的,可以在蒸好的排骨中加入一些香菜或葱花。
排骨冬瓜蒸是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，快快动手尝试一下吧！🎉🍖🥬
