莲藕蒸山药怎么做才好吃？🍲
莲藕蒸山药是一道美味又健康的家常菜，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下莲藕蒸山药的做法,让你的餐桌更加美味！
🌿【食材准备】
- 莲藕 1根
- 山药 1根
- 葱 1根
- 姜 1片
- 蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将莲藕和山药去皮，切成薄片，葱、姜、蒜切成末备用。
- 锅中倒入适量水，加入葱段、姜片、蒜末，大火烧开后放入莲藕片和山药片，焯水约2分钟,捞出备用。
- 将焯好水的莲藕片和山药片放入盘中，撒上适量的盐和鸡精,拌匀。
- 在莲藕片和山药片上撒上香菜,淋上适量的食用油。
- 将莲藕山药片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,待山药熟透即可。
🌿【小贴士】
- 莲藕和山药切片时，尽量切得薄一些，这样更容易熟透,口感更佳。
- 焯水时，加入葱段、姜片、蒜末可以去除食材的异味,使菜品更加鲜美。
- 蒸制时间根据山药的熟度调整，如果山药较老,可以适当延长蒸制时间。
🍲【成品展示】蒸好的莲藕山药色泽诱人，口感鲜嫩，香气扑鼻，莲藕的清甜与山药的绵软相得益彰，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉
莲藕蒸山药不仅美味，还具有很高的营养价值，莲藕富含膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，具有清热解毒、凉血止血的功效；山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有健脾养胃、益肺止咳的作用，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道老少皆宜的健康美食。🌈
