🌟潮汕蒸排骨，做法简单，美味可口🍲
潮汕蒸排骨,作为潮汕菜系中的一道经典美食，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我们一起走进潮汕蒸排骨的世界，学习这道美味佳肴的制作方法吧！
🍲食材准备：
- 排骨500克
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 香葱2根
- 生抽、老抽各1汤匙
- 老抽、料酒各1汤匙
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 淀粉适量
🌟制作步骤：
排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
生姜、大蒜、香葱分别切成末。
将焯水后的排骨放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
将腌制好的排骨铺在盘中,撒上生姜末、大蒜末、香葱末。
锅中加水烧开,放入装有排骨的盘子，大火蒸15分钟。
蒸好的排骨取出,撒上适量的淀粉，再次放入蒸锅中蒸5分钟，使排骨表面更加鲜嫩。
热锅凉油,将蒸好的排骨翻炒均匀，即可出锅。
🍲小贴士：
- 排骨焯水时,可以加入少许料酒，去除腥味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面糊掉。
潮汕蒸排骨做法简单,营养丰富，是一道极具家常风味的美食，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味的潮汕蒸排骨！🌟🍲🎉
