🍀梅干菜猪肉蒸制秘籍,美味升级！
梅干菜猪肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的梅干菜猪肉吧！🥘
🌿材料准备：
- 猪里脊肉 300克
- 梅干菜 100克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
🎯制作步骤：
将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉和水淀粉腌制10分钟，让肉片充分吸收调味料。🍖
梅干菜用清水冲洗干净，去除杂质，然后用温水浸泡30分钟，使其变软。🌿
将腌制好的肉片铺在盘底，再将泡软的梅干菜均匀地铺在肉片上。🍖🌿
在梅干菜上撒上姜片和蒜末，增加风味。🌶️
锅中加水烧开，将铺好梅干菜和肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。🍲
蒸至肉片熟透，梅干菜的香味完全释放，即可出锅。🥘
将蒸好的梅干菜猪肉盛出，淋上少许热油，激发出菜肴的香气。🍲
🌟小贴士：
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 梅干菜要提前泡软，否则不易铺平,影响美观和口感。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小调整,以防止肉片过熟或梅干菜太烂。
通过以上步骤，一道美味的梅干菜猪肉就完成了！🎉快快动手试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🍀🍲
