🍲 家庭蒸箱蒸馒头的做法 🍲
馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，家庭蒸箱已经成为厨房必备的烹饪工具，那么如何在家庭蒸箱中蒸出美味的馒头呢？下面，就为大家分享家庭蒸箱蒸馒头的做法。
🍃 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 280毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克（可选）
- 食用油 1大勺（可选）
🍃 制作步骤：
1️⃣ 将面粉、糖（可选）和干酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。2️⃣ 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至面糊呈浓稠状。3️⃣ 揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大（约1小时）。4️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条，切成等大的小剂子。5️⃣ 将小剂子揉成圆形，轻轻按压成馒头形状。6️⃣ 预热蒸箱，将馒头放入蒸箱内，间隔一定距离，以免粘连。7️⃣ 开大火，将蒸箱内的水烧开后，转中小火蒸15分钟。8️⃣ 蒸至馒头表面光滑，体积膨胀，即可关火。9️⃣ 稍微焖一会儿，待馒头完全冷却后，即可取出享用。
🍃 注意事项：
- 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中,避免接触油脂，以免影响口感。
- 蒸馒头时,注意控制火候，以免馒头变形或煮烂。
通过以上步骤,相信大家已经学会了家庭蒸箱蒸馒头的做法，快快动手，为家人蒸上一锅热腾腾、香喷喷的馒头吧！🥰
