红枣蒸山药,滋补养生又美味😊
红枣蒸山药,一道既滋补养生又美味的家常菜，非常适合忙碌的都市人群，红枣富含维生素和微量元素，山药则具有健脾益胃、补肺润燥的功效，下面，就为大家详细介绍一下红枣蒸山药的正确做法吧！👇
🍁【食材准备】红枣：适量山药：1根冰糖：适量
🍁【步骤】
- 将红枣洗净,去核，备用。
- 山药去皮,切成滚刀块，放入开水中焯水，去除山药的黏液，捞出备用。
- 取一个蒸碗,将山药块放入碗中，再加入红枣，撒上适量的冰糖。
- 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至山药熟软。
- 出锅后,将红枣山药稍微搅拌一下，让山药和红枣的味道充分融合。
🍁【小贴士】
- 山药去皮时,建议戴上手套，以免皮肤接触到山药黏液引起不适。
- 焯水可以去除山药的黏液,使口感更加清爽。
- 蒸的时间可以根据个人口味和山药的熟软程度进行调整。
🍁【营养价值】红枣蒸山药富含丰富的营养，具有以下功效：
- 补血养颜：红枣具有补血养颜的作用，对于女性来说，是一道很好的滋补佳品。
- 健脾益胃：山药具有健脾益胃的功效，适合脾胃虚弱的人群食用。
- 补肺润燥：山药还具有补肺润燥的作用，对于干燥的秋季来说，是一道非常合适的养生菜肴。
红枣蒸山药是一道简单易学的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味又养生的佳肴！😄
