🍲 蒸咸菜蒸包的做法大全 🥟
蒸咸菜蒸包，又称蒸菜包，是一道深受人们喜爱的传统美食，它色泽诱人，口感鲜美，既可当作主食，也可作为点心，下面，就为大家详细介绍蒸咸菜蒸包的做法大全,让你在家也能轻松享受美味！
🌿 原料：
- 面粉 500克
- 咸菜 适量
- 猪肉末 200克
- 鸡蛋 1个
- 酱油、料酒、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油适量
🍳 制作步骤：
面团制作：将面粉放入盆中，加入适量温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
咸菜处理：将咸菜洗净，切成细末，用开水焯一下,捞出沥干水分。
肉馅制作：将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、酱油、料酒、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，再加入咸菜末,拌匀备用。
包制：将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量肉馅,捏紧封口。
蒸制：将包好的蒸包放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，关火焖3分钟,即可出锅。
🌟 小贴士：
面团醒发时间不宜过长,以免影响口感。
肉馅中加入咸菜可以增加风味,咸菜要焯水去咸味。
蒸包时火候不宜过大,以免底部烧焦。
出锅后不要立即开盖，以免蒸汽散失,影响口感。
可以根据个人口味调整馅料，如加入虾仁、蘑菇等。
蒸咸菜蒸包是一道简单易学的美食，学会这道菜，你可以在家中随时享受到美味的蒸包，快来试试吧！🥳🍲🥟
