🍖【蒸箱蒸鸭脚包的做法】🍖
鸭脚包，又称鸭掌包，是一道色香味俱佳的传统美食，就让我来为大家详细介绍一下如何使用蒸箱制作美味的鸭脚包。🥳
🍖【材料准备】🍖
- 鸭脚 500克
- 面粉 200克
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 适量
🍖【制作步骤】🍖
将鸭脚清洗干净，放入锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段、八角，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，捞出备用。🍖
将煮好的鸭脚放入碗中，加入适量的酱油、香油、盐、鸡精、花椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将面粉放入盆中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。🍖
醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆片。🍖
取一片面皮，放入适量的鸭脚馅料，对折成半圆形，捏紧边缘，使鸭脚包成型。🍖
将制作好的鸭脚包摆放在蒸盘上，蒸箱预热至100℃，放入鸭脚包，大火蒸15分钟。🍖
蒸好的鸭脚包取出，撒上适量的葱花，即可上桌享用。🍖
🍖【小贴士】🍖
- 鸭脚在煮制过程中，可以根据个人口味调整时间,煮至鸭脚软烂即可。
- 鸭脚馅料可以根据个人喜好添加其他调料，如五香粉、辣椒油等。
- 蒸制过程中，注意保持蒸箱内蒸汽充足,避免水分蒸发过快。
鸭脚包是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸭脚包！🍖🎉
