🍲 蒸油面——美味家常菜，这样吃才最好！
蒸油面,一道简单又美味的家常菜，它以其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，想要做出美味的蒸油面，以下这几个步骤可不能少哦！👇
🍳 准备食材：
- 面条：选择自己喜欢的面条种类，如龙须面、细面等。
- 鸡蛋：2个。
- 豆芽：适量。
- 青红椒：适量。
- 葱花、蒜末：适量。
- 豆瓣酱：适量。
- 盐、生抽、老抽：适量。
🌟 制作步骤：
面条处理：将面条放入沸水中煮至七成熟，捞出过冷水，沥干水分备用。
蛋液搅拌：在碗中打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
蒸制面条：在蒸锅中放入处理好的面条，将搅拌好的蛋液均匀铺在面条上，再撒上葱花、蒜末。
蒸制鸡蛋：开大火，将面条和鸡蛋放入锅中，蒸约5分钟，待鸡蛋凝固即可。
准备配料：锅中加油，放入青红椒翻炒至断生，加入豆瓣酱炒出红油。
淋油调味：将炒好的青红椒和豆瓣酱均匀淋在蒸好的面条上，再加入适量盐、生抽、老抽调味。
装盘享用：将蒸油面装盘，即可上桌享用。
🎉 小贴士：
面条不宜煮得太熟,否则口感会变差。
蒸制面条时,鸡蛋液要均匀铺在面条上，这样蒸出来的面条才会更加鲜嫩。
豆瓣酱的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
淋油调味时,要注意火候，避免烧糊。
一道美味的蒸油面就这样完成了！快动手试试吧，相信你一定能做出令人满意的蒸油面！🍲🍲🍲
