牛肉土豆蒸米粉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🍲
🌟【食材准备】
- 牛肉：200克
- 土豆：1个
- 米粉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
- 土豆去皮，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 将米粉用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 取一个蒸盘,将泡软的米粉均匀铺在盘底。
- 将腌制好的牛肉片平铺在米粉上。
- 将切好的土豆片均匀地铺在牛肉片上。
- 在土豆片上撒上适量的盐、胡椒粉和葱花、姜末、蒜末。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至米粉熟透，牛肉和土豆也熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
- 蒸制过程中，火候不宜太大，以免米粉和土豆片过度蒸煮,影响口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
牛肉土豆蒸米粉，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合作为工作日的便当，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🍽️🌈
