怎样做竹笼蒸年糕好吃🍲
年糕作为我国传统的节日食品,不仅寓意着年年高升、步步高升的美好愿望，而且口感软糯、香甜可口，就让我来为大家分享怎样做竹笼蒸年糕，让你在家也能品尝到美味的年糕🥘。
🌟准备材料：
- 年糕片：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 枸杞：适量
- 红枣：适量
- 清水：适量
🌟制作步骤：
- 将年糕片放入清水中浸泡10分钟,使其变得柔软。
- 将红枣、枸杞洗净，备用。
- 取一个竹笼,放入年糕片，码放整齐。
- 在年糕片上撒上适量的红糖,使红糖均匀地覆盖在年糕上。
- 在红糖上依次放入红枣、枸杞，再撒上一些芝麻。
- 将竹笼放入锅中,加入适量的清水，大火烧开后转小火蒸煮30分钟。
- 蒸煮过程中,可以适当翻动年糕，使其受热均匀。
- 待年糕熟透,取出竹笼，撒上一些芝麻，即可享用美味的竹笼蒸年糕啦！
🌟小贴士：
- 年糕浸泡时间不宜过长,以免变得过于软烂。
- 红糖可以根据个人口味适量添加,喜欢甜食的朋友可以多放一些。
- 蒸煮过程中,要保证竹笼中的年糕受热均匀，避免局部过熟或未熟。
你学会怎样做竹笼蒸年糕了吗？快动手试试吧，相信你一定能做出美味的年糕，和家人一起分享这份节日的喜悦！🎉🎊
